Thomas wollte seinen Betrieb um eine Backstube erweitern. 14 Monate Genehmigungsverfahren, drei Behörden, ein Gutachter, der zweimal umzog.
Er hat parallel gebaut — auf eigenes Risiko. Heute beliefert er 23 Cafés in der Region.
Die Genehmigung kam acht Wochen nach Eröffnung.
Was im Weg stand
Ein Brandschutzantrag, der ursprünglich auf 12 Seiten geschätzt wurde, wuchs auf 42. Drei verschiedene Behörden waren zuständig — Bauamt, Brandschutzbehörde, Gewerbeaufsicht. Jede wollte andere Nachweise, keine akzeptierte die Unterlagen der anderen.
Was er trotzdem gemacht hat
Thomas hat nicht gewartet. Er hat auf eigenes Risiko gebaut, mit dem Wissen, dass sein Betrieb alle Brandschutznormen erfüllt. Er hat einen eigenen Gutachter beauftragt — nicht um die Behörden zu umgehen, sondern um ihnen die Arbeit abzunehmen.
Heute sagt er: "Wenn ich gewartet hätte, wäre ich insolvent. Nicht wegen der Backstube, sondern wegen der Zinsen auf den Kredit, den ich für eine leere Halle gezahlt hätte."
Thomas K., Schwäbische Alb. Name geändert.